In primavera abbiamo iniziato a creare il nostro orto corredato di una serra.
È stata una scelta dettata dalla volontà di produrre le materie prime con il profumo della nostra terra cosi da creare un legame tra terra - cibo - cucina proposto presso lo Chalet Europa.

Prenderci cura delle piante, mi aiuta a tornare alle origini, agli insegnamenti dei miei nonni, a renderli attuali piu che mai.
Cit. Riccardo